牛奶不但能补钙，对减肥也很是有利。奶制品中除了卵白质，钙含量也很富厚，两者都有助于减肥。尤其是奶制品中含有较多的亮氨酸，有利于卵白质的形成，可以间接刺激皮下脂肪溶解、消耗。
研究也发明，饮食中适当摄入亮氨酸可以使细胞生化历程爆发变革，使得人体对热量的吸收有所减少。那么，哪种奶更值得买呢？我们一起来看一下。
全脂牛奶更值得买？
其中含有多种脂溶性维生素
牛奶凭据脂肪含量的差别，可分为三种：全脂奶、半脱脂奶和脱脂奶。
全脂奶脂肪含量在3.3％左右，半脱脂奶脂肪含量通常为1.0％0-1.5％，脱脂奶脂肪含量可降低到0.5％甚至以下。
如果每天饮用300毫升牛奶，全脂奶和脱脂奶中差8克左右的脂肪，相当于一块红烧肉中脂肪的量，差别并不太大。
并且，牛奶中的一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，保存于牛奶的脂肪身分中，如果去除了脂肪，这些维生素也会随之大宗流失。
如果由于某些原因，需要严格控制脂肪的摄入，选择半脱脂或脱脂牛奶也是可以的。
市面流行的A2牛奶更值得买?
乳糖不耐受者可以试试
A2牛奶指的是牛奶中酪卵白的一种类型，A1和A2型β酪卵白主要区别是其分子结构第67位氨基酸形式差别，A1型结合的是组氨酸，A2型为脯氨酸。
正是因为结构上的微小差别，A1和A2牛奶在体内的代谢产品有所差别，A1牛奶会爆发一种叫作BCM-7的物质，一些研究发明，饮用A1牛奶更容易泛起乳糖不耐受的情况。
其实，已有的动物实验标明，BCM-7也具有一定的免疫调理作用，A2牛奶是否更利于健康另有待研究。
因此，关于普通牛奶各人仍然可以定心饮用。虽然，保存乳糖不耐受的朋友也可以试一试A2牛奶。
牛奶比酸奶更值得买？
营养价值基内幕同
事实上，酸奶同样是钙的优质来源。酸奶制作时，将普通牛奶加上乳酸菌或酸奶，在一定温度下使其发酵。因此，酸奶营养价值与牛奶基内幕同，且更有益于人体吸收，对乳糖不耐受的人群也更友好一些。别的，酸奶中的有益菌还具有维护肠道健康的作用。
一般成人可以将牛奶和酸奶搭配着喝，好比上午喝牛奶，下午喝酸奶。购置时建议优先购置低糖或无糖酸奶。
